סדר בתה: חלוקה לסוגים

התה הוא משקה צמחי סיני, שהגיע מהר מאד לכל העולם – ובעיקר על ידי האירופאים שכבשו מדינות רבות אליהן הגיע התה, ומשם לכל העולם. בין המדינות בהן פופולארי התה בגלל כיבוש אירופאי אפשר למצוא את מדינות ערב ואת הודו. התה כפי שהתגלה לפני מאות שנים כבר איננו בדיוק אותו הדבר, וכדי להפוך אותו לפופולארי בחך המערבי הוא היה צריך לעבור ערבובים, שינויים ושדרוגים – עד שיהיה במעמד המוצר הארוז בסופר מרקט של 70 השנים האחרונות.

סוגי התה הקיימים

(א)    תה שחור, הנפוץ ביותר והקרוב ביותר לתה המקורי. הוא בעל טעם חזק ומריר, מקורו בצמח הקמליה שעבר חמצון משמעותי וייבוש.
(ב)    תה ירוק הוא תה שחור שלא עבר חמצון. טעמו עדין יותר.
(ג)    תה מעורב (שמו הסיני המקורי הוא Oolong) – תה שחור וירוק יחד, מה שאנחנו מכירים כתה רגיל, שאנו שותים בבית. תה צמחים, אגב, בריא וטעים – אך איננו תה, הוא למעשה חליטת עלי כותרת של צמחים שונים.
למה לשתות תה?
(א)    הוא מרגיע את הבטן לאחר האוכל וטוב לכאבים. הוא מרענן, מרגיע וטוב לעיכול. הוא מצויין בחורף לחימום ובקיץ אפשר לשתות אותו עם קרח.
(ב)    תה מסייע לעיכול ולכן הוא טוב לדיאטה. אל תבנו עליו בתור תירוץ לאכול 20,000 קלוריות ביום – אבל בתזונה נכונה הוא מסייע מאד ויש אף חברת תה שעושה על כך מיתוג שלם, אם ראיתם בטלוויזיה.
(ג)    תה ירוק טוב לזיכרון, טוב ללב וטוב לעורקים. תה גם מצוין להורדת כולסטרול.

כל זאת טוב ויפה רק יש לזכור כי בתה יש הרבה קפאין, בדומה לקולה, רד בול או קפה (אם כי בהרבה פחות) – ולכן הוא עלול לעכב הירדמות או לעשות אתכם עצבניים. תשתו תה בעיקר לאחר ארוחה, אך לא בהגזמה ולא לפני השינה.