מאחר ובשנים האחרונות הפך הבישול לתחביב רחב יריעה, ואנשים רבים החלו מבשלים מכל הבא ליד הפכו השפים המקומיים לאייקונים של תרבות ושיטות הבישול שלהם הפכו לטרנדים מוכרים שכולם מחקים אותם. שפים כמו חיים כהן, אהרוני, יונתן רושפלד ואחרים הפכו מזמן לסלבריטאים מוכרים בכל סלון ובכל מטבח. שפים אלה טורחים להימנות עם משתתפי תוכניות הבישול, וכאלה יש בלי סוף בערוצים השונים, וגם להוציא ספרים, לפתוח אתרים ולהשתתף בכל פורום של בישול ואפייה. אם אתם רוצים לבשל עם גדולי השפים הישראלים, היכנסו לאחד האתרים בו הם מציעים את המתכונים המיוחדים שלהם או צפו באחת מתוכניות הבישול שלהם ותהנו מחברה טובה במטבח.
מתכוני שוקולד – מתכונים מנצחים
כשהשפים הגדולים אומרים מתכוני שוקולד הם לא מתכוונים רק לאפייה עם שוקולד בלבד. הם מתכוונים לכל סוגי הקינוחים האפשריים המכילים שוקולד. מתכוני שוקולד יכולים להיות עוגות שוקולד, מוסים של שוקולד שונים ומשונים, עוגיות שוקולד, משקאות על בסיס שוקולד, מאכלים שונים המכילים שוקולד (ידעתם שיש מתכוני אורז עם שוקולד?) מעוף בשוקולד, בקר בשוקולד וכיוצא באלה. מתכוני שוקולד מאד פופולאריים במטבחים מסויימים וחסרים במטבחים אחרים. אבל כיום,עם צמצום המרחקים המנטאלים באמצעות רשת האינטרנט והטלביזיה יכולים גם אנשים מתרבויות נטולות שוקולד ליהנות ממתכוני שוקולד רבים.
מתכון עוגת גבינה – לימי הקיץ החמים
עוגות גבינה מכינים בדרך כלל מסוף האביב ועד לסוף הקיץ. למה? זו המסורת וכל אחד פועל בתוכה לפי נוחותו. הסמן הימני להכנת מתכון עוגת גבינה הוא חג השבועות שבו נהוג להכין מאכלי גבינה שונים ורבים, ומכיוון שרוב עוגות הגבינה הן קרות מן המקרר ניתן למצוא אותן ברחבי בתי הקפה לאורך כל הקיץ והן תמיד קלות ומרעננות. מתכוני עוגת גבינה הם בדרך כלל מאד קלים להכנה ויש להכניס אותם למקרר לפני ההגשה. למי שאינו יודע יש גם מתכונים לעוגת גבינה יחד עם מתכוני אורז וגם את שני אלה ניתן לשלב לעוגה מיוחדת וטעימה.
מתכוני שוקולד – מתכונים מנצחים
כשהשפים הגדולים אומרים מתכוני שוקולד הם לא מתכוונים רק לאפייה עם שוקולד בלבד. הם מתכוונים לכל סוגי הקינוחים האפשריים המכילים שוקולד. מתכוני שוקולד יכולים להיות עוגות שוקולד, מוסים של שוקולד שונים ומשונים, עוגיות שוקולד, משקאות על בסיס שוקולד, מאכלים שונים המכילים שוקולד (ידעתם שיש מתכוני אורז עם שוקולד?) מעוף בשוקולד, בקר בשוקולד וכיוצא באלה. מתכוני שוקולד מאד פופולאריים במטבחים מסויימים וחסרים במטבחים אחרים. אבל כיום,עם צמצום המרחקים המנטאלים באמצעות רשת האינטרנט והטלביזיה יכולים גם אנשים מתרבויות נטולות שוקולד ליהנות ממתכוני שוקולד רבים.
מתכון עוגת גבינה – לימי הקיץ החמים
עוגות גבינה מכינים בדרך כלל מסוף האביב ועד לסוף הקיץ. למה? זו המסורת וכל אחד פועל בתוכה לפי נוחותו. הסמן הימני להכנת מתכון עוגת גבינה הוא חג השבועות שבו נהוג להכין מאכלי גבינה שונים ורבים, ומכיוון שרוב עוגות הגבינה הן קרות מן המקרר ניתן למצוא אותן ברחבי בתי הקפה לאורך כל הקיץ והן תמיד קלות ומרעננות. מתכוני עוגת גבינה הם בדרך כלל מאד קלים להכנה ויש להכניס אותם למקרר לפני ההגשה. למי שאינו יודע יש גם מתכונים לעוגת גבינה יחד עם מתכוני אורז וגם את שני אלה ניתן לשלב לעוגה מיוחדת וטעימה.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה